Mikroplastika u čaju: što je nova studija pronašla u vrećicama i treba li prijeći na rahli čaj

Istraživanje čaja s turskog tržišta pronašlo je više čestica mikroplastike uz plastične vrećice, ali ne dokazuje da takav čaj uzrokuje bolest. Važno ograničenje je da su vrećice i rahli čaj analizirani različito. Ni procjena izloženosti bisfenolu A (BPA) nije nalaz za svaku pojedinu šalicu. Za čitatelja je praktičan izbor provjeriti materijal ambalaže; rahli čaj uklanja potrebu za vrećicom, ali nije jamstvo napitka bez onečišćenja.

Najvažnije ukratko

• Što je novo: laboratorijski rad objavljen je 13. listopada 2026.; nije istraživanje zdravstvenih ishoda kod ljudi.
• Usporedba ima ograničenja: broj čestica u listićima nije isto što i izmjeren broj u gotovom napitku.
• Izloženost nije dijagnoza: otkrivanje kemikalije ili čestice samo po sebi ne pokazuje hoće li netko oboljeti.
• Sljedeći korak: provjerite ambalažu i upute za pripremu, bez potrebe da zbog jedne studije prestanete piti čaj.

Što je istraživanje stvarno izmjerilo

Necla Pehlivan i Kenan Gedik analizirali su proizvode kupljene u Turskoj. Od 14 marki vrećica za detaljnu analizu odabrane su četiri poliamidne. Nakon pripreme u 150 ml vode, oko 95 °C kroz tri minute, prijavljeno je 555–2.498 čestica po pripremljenom uzorku. U punom izvornom radu autori opisuju i 14 marki rahlog čaja.

Rahli listići, međutim, obrađeni su izravnom laboratorijskom razgradnjom. Broj 0,3–2,4 dobiven je preračunavanjem nalaza na 2 g listića, ne istom analizom šalice pripremljenog rahlog čaja. Kemijska identifikacija obuhvatila je odabrane čestice veće od 100 mikrometara. Zato usporedba nije dovoljan temelj za točan omjer izloženosti potrošača.

Što znači brojka za BPA

Procjena do 21,7 % EFSA-ina podnošljivog dnevnog unosa odnosi se na model 500 ml dnevno i tjelesnu masu 73,7 kg, a ne na jednu šalicu. Riječ je o procjeni izloženosti, ne izmjerenoj bolesti. Rasprava rada sadrži i tvrdnje o prekoračenju koje nisu usklađene s prikazanom tablicom, pa iz njega ne izvodimo čvrst zaključak o zdravstvenoj sigurnosti.

EFSA je 2023. za BPA postavila podnošljivi dnevni unos od 0,2 nanograma po kilogramu tjelesne mase. Taj se pokazatelj odnosi na dugotrajni unos iz svih izvora. Ne predstavlja granicu ispod koje svaki pojedini proizvod dobiva potvrdu sigurnosti, niti prekoračenje samo po sebi znači da je osoba oboljela.

Za osobnu procjenu nije dovoljno pomnožiti postotak iz naslova brojem svojih šalica. Razlikuju se volumen, proizvodi, način pripreme i ukupna izloženost iz drugih izvora. Rezultate s jednog tržišta također ne treba pripisivati svim markama u Hrvatskoj.

Što još ne znamo o mikroplastici

WHO-ov pregled iz 2022. razmatra izloženost mikroplastici i nanoplastici hranom, vodom i zrakom te ističe praznine u podacima. To nije razlog da se svaka pronađena čestica proglasi opasnom, ali ni da se nepoznanice pretvore u jamstvo da učinka nema.

Važno je razlikovati broj čestica od njihove veličine, sastava i stvarne apsorpcije. Istraživanje ambalaže može pokazati odakle one dolaze; za zaključak o bolesti potrebni su drukčiji podaci. Ova studija nije promijenila kliničke preporuke o liječenju ni stvorila potrebu za zdravstvenim pretragama kod osoba koje piju čaj.

Što možete učiniti u Hrvatskoj

Ako želite izbjeći plastičnu vrećicu, odaberite rahli čaj i cjedilo namijenjeno kontaktu s vrućom hranom. Kod vrećica provjerite deklarirani materijal: izgled piramide ili oznaka „papir” sami ne jamče sastav svih dijelova proizvoda. Ne zaključujte da je svaka papirnata vrećica potpuno bez plastike.

Europska unija donijela je zabranu uporabe BPA u određenim materijalima u dodiru s hranom, uz prijelazna razdoblja i iznimke. To je zasebno regulatorno pitanje od otpuštanja poliamidnih čestica. Sama zabrana BPA nije potvrda da proizvod ne može otpuštati mikroplastiku.

Kod pripreme slijedite upute proizvođača posude i nemojte ambalažu za hladnu hranu koristiti za zagrijavanje. Kako razlikovati informacije o sastavu i namjeni objašnjava vodič za čitanje deklaracija hrane. U svakodnevnoj prehrani i dalje su važni ukupni izbor hrane, unos tekućine i kofein; o tome govore vodiči o hidrataciji i kofeinu u trudnoći.

Izvori

• Microplastic release from plastic tea bags versus bulk tea and migration of bisphenol A and plasticizer esters — puni rad, Pehlivan i Gedik, npj Science of Food, 13. listopada 2026.
• Bisphenol A, EFSA.
• Dietary and inhalation exposure to nano- and microplastic particles and potential implications for human health, WHO, 2022.
• EU prohibition on the use and trade of bisphenol A from 20 January 2025, Europska komisija.

Podatci provjereni 31. listopada 2026.