Članci
Pretraži i filtriraj sadržaj po kategorijama i tagovima.
Biljna ulja pod povećalom: jesu li suncokretovo, kukuruzno i repičino ulje doista problem – ili krivimo pogrešnog krivca?
Suncokretovo, kukuruzno i repičino ulje proglašavaju se uzročnicima kroničnih bolesti – no što zapravo kaže struka? Istražujemo je li problem u biljnim uljima ili u ultraprerađenoj hrani koju svakodnevno konzumiramo.
Vlakna 25–30 g/dan: kako ih doseći iz namirnica
Većini odraslih nedostaje prehrambenih vlakana. Donosimo praktičan vodič kako doći do 25–30 g/dan koristeći uobičajene namirnice — s tablicom po obroku, primjerima tanjura i brzom listom zamjena.
Koliko kalorija ima med, šećer i zaslađivači (tablica)
Žlica meda ima oko 64 kcal, žličica bijelog šećera oko 16 kcal. Donosimo tablicu kalorija za med, šećer, sirupe i zaslađivače te što to znači u praksi.
Masti na tanjuru: maslinovo ulje, omega-3 i trans masti — što ide, što ne
Koje masti birati, koje „rezati”, i kako u praksi kuhati s maslinovim uljem — jasno i primjenjivo.
Ugljikohidrati bez panike: glikemijski indeks, glikemijsko opterećenje i vlakna
GI i GL u dvije minute: što znače, kako ih „spustiti” vlaknima i koje zamjene djeluju u praksi.
Koliko proteina dnevno trebate (po kilogramu težine)
Minimum je 0,8 g proteina po kilogramu težine, dok aktivnima i starijima treba 1,2 do 1,6 g/kg. Donosimo tablicu potreba i najbolje domaće izvore po obroku.