Gestacijski dijabetes: kako složiti tanjur i raspored obroka (bez brojanja do ludila)

Zdravlje24•Trudnoća•17. 09. 2025.•2 min čitanja•📊 252 čitanja

GDM traži red i ritam — donosimo praktičan „tanjur” i raspored obroka koji pomažu glukozi da ostane u ciljanim vrijednostima.

Gestacijski dijabetes: kako složiti tanjur i raspored obroka (bez brojanja do ludila)

Gestacijski dijabetes (GDM – gestational diabetes mellitus) javlja se kada trudnoća pojača inzulinsku rezistenciju i šećer poraste iznad ciljanih vrijednosti. Dobra vijest: za većinu žena medicinska nutritivna terapija (MNT – medical nutrition therapy), raspored obroka i kretanje dovoljno su za stabilizaciju glikemije.

Osnovni ciljevi prehrane kod GDM-a

Održati stabilne glikemije (prema dogovorenim ciljevima vašeg tima).
Osigurati dovoljno energije i nutrijenata za vas i bebu.
Spriječiti pretjeran prirast na težini.
Uskladiti ugljikohidrate (UH) s proteinima, mastima i vlaknima.

Koliko ugljikohidrata?

Smjernice ističu da u trudnoći treba najmanje ~175 g UH/dan (zbog potreba fetusa i majke). Kod GDM-a UH se raspoređuju kroz dan u manjim porcijama i biraju se niži glikemijski indeks (GI) i više vlakana.

Praktično: 3 glavna obroka + 2–3 međuobroka s manjim, ravnomjernim porcijama UH (npr. 15–30 g po snacku, 30–45 g po obroku – individualno prema preporuci).

Model tanjura (jednostavan i izvediv)

½ tanjura: povrće bez škroba (salata, tikvice, paprika, brokula)
¼ tanjura: proteini (riba, piletina, puretina, jaja, tofu, mahunarke)
¼ tanjura: škrobni UH (integralna tjestenina/riža, krumpir, kvinoja, kruh od cjelovitog zrna)
Dodajte masnoće u malim količinama (maslinovo ulje, avokado, orašasti plodovi)

Koje UH birati (GI/GL u praksi)

DA: integralne žitarice, kvinoja, zob, leća/slanutak/grah, voće s nižim GI (bobičasto, jabuke, breskve), mliječne (jogurt/kefir) po toleranciji
MANJE: bijeli kruh, bijela riža, slatkiši, sokovi, zaslađeni napitci
Trikovi: kombinirajte UH s proteinom i vlaknima (npr. jabuka + šaka badema), a prvo pojedite povrće → blaži porast glukoze.

Primjeri porcijskih „okvira” (orijentir)

Doručak: zobena kaša (40–50 g suhih pahuljica) + grčki jogurt + bobičasto
Ručak: piletina (120–150 g) + ½ šalice kuhane kvinoje + velika salata
Večera: pečena riba (150 g) + 1 srednji krumpir + povrće na pari
Međuobroci: 1 voćka + 10–15 badema; svježi sir + integralni krekeri; humus + štapići povrća

Raspored koji pomaže glikemiji

Ne preskakati obroke; pauze ~3–4 sata.
Jutro: mnogima je glikemija osjetljivija – doručak s manje jednostavnih UH.
Kretanje: 10–15 min šetnje nakon obroka poboljšava postprandijalnu glikemiju.

Što pratiti kod kuće

Samokontrola glukoze (prema uputi: natašte i 1 h nakon obroka ili kako je dogovoreno).
Dnevnik obroka i glikemija pomaže prilagoditi porcije i vrijeme.

Plan napravite s timom (ginekolog, dijabetolog, nutricionist). Uzmite primjere obroka i porcija na kontrolu – lakše je precizno prilagoditi.

GDM traži red i ritam, ne savršenstvo. Uz pametne ugljikohidrate, vlakna, proteine i kretanje većina žena drži glikemije u cilju – i ima mirniju trudnoću.