Prehrana i krvni tlak: što snižava, a što povisuje vrijednosti

Hrana koju svakodnevno unosimo ima ogroman utjecaj na naše zdravlje – osobito na krvni tlak. Dok određene namirnice mogu pomoći u snižavanju tlaka i zaštiti srca, druge ga podižu i povećavaju rizik od ozbiljnih komplikacija.

Stručnjaci naglašavaju da pravilna prehrana može biti jednako važna kao i lijekovi kada je riječ o dugoročnoj kontroli hipertenzije.

Hrana koja snižava tlak

Voće i povrće

Bogati kalijem, vlaknima i antioksidansima, povrće i voće dokazano pomažu u regulaciji krvnog tlaka. Banane, špinat, rajčica, naranče i bobičasto voće osobito su korisni.

Cjelovite žitarice

Integralna riža, zob i kruh od cjelovitog brašna usporavaju probavu, stabiliziraju šećer i pomažu u kontroli krvnog tlaka.

Mahunarke

Leća, grah i slanutak bogati su biljnim proteinima i vlaknima koja pridonose zdravlju krvnih žila.

Riba i omega-3 masne kiseline

Plava riba poput lososa, srdela i skuše štiti srce i pomaže u održavanju tlaka u granicama normale.

Mliječni proizvodi s manje masti

Jogurt i mlijeko s niskim udjelom masti pružaju kalcij i proteine bez viška zasićenih masti.

Maslinovo ulje i orašasti plodovi

Zdrave masnoće iz maslinovog ulja, badema i oraha pozitivno utječu na krvni tlak i kolesterol.

Hrana koja povisuje tlak

Sol

Najveći neprijatelj zdravog krvnog tlaka. Previše soli uzrokuje zadržavanje tekućine i opterećuje krvne žile. Preporuka je ograničiti unos na manje od 5 g dnevno.

Prerađena hrana

Instant juhe, gotova jela i grickalice sadrže velike količine soli i nezdravih masti.

Masno crveno meso i suhomesnati proizvodi

Bogati su zasićenim mastima i solju, što dugoročno povisuje tlak.

Alkohol

Umjerene količine možda ne štete, ali redovita pretjerana konzumacija podiže krvni tlak i oštećuje organe.

Kofein

Kod osjetljivih osoba pretjerana konzumacija kave i energetskih pića može privremeno povisiti tlak. Pratite kako vaše tijelo reagira i ne pretjerujte.

Primjer dnevnog jelovnika za zdrav krvni tlak

Doručak: zobena kaša s borovnicama i bademima
Užina: naranča i šaka oraha
Ručak: pečena skuša s povrćem i integralnim kruhom
Užina: jogurt s chia sjemenkama
Večera: varivo od leće i salata od rajčice

Iako je mediteranska prehrana prirodno bogata namirnicama koje snižavaju tlak, moderni način života donio je obilje prerađene hrane i brze obroke.

Povratak tradicionalnoj prehrani – s puno ribe, povrća i maslinova ulja – najbolja je prevencija protiv hipertenzije i bolesti srca.

Prehrana može biti saveznik ili neprijatelj kada govorimo o krvnom tlaku. Voće, povrće, riba i zdrave masnoće pomažu u održavanju zdravih vrijednosti, dok sol, prerađena hrana i alkohol tlak podižu.

Male promjene u jelovniku dugoročno mogu značiti veliku razliku za zdravlje srca i krvnih žila.

Za procjenu srčanožilnog rizika pogledajte ustanove koje nude kardiologiju.